Bolo de Cenoura Simples no Liquidificador
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
45 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
8 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo de soja
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 180°C.
2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3
Acrescente o açúcar e bata novamente por 2 minutos.
4
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher.
5
Incorpore o fermento em pó, misturando suavemente.
6
Unte uma forma média com manteiga e farinha.
7
Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas extras
Este bolo de cenoura feito no liquidificador é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A textura fica macia e o sabor doce na medida certa. É ideal para um café da tarde ou para receber visitas. Você pode incrementar com cobertura de chocolate para um toque especial.
