Coxinha de Frango Crocante na Air Fryer
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
45 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
10 unidades
local_fire_department
Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo do cozimento do frango
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo spray para pincelar
Modo de preparo
1
Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
2
Adicione o frango desfiado, sal, pimenta e salsinha, misture bem e reserve.
3
Em uma panela, aqueça o caldo do cozimento e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa que desgrude do fundo.
4
Misture essa massa ao frango refogado e deixe esfriar.
5
Com as mãos untadas, modele as coxinhas recheando com o que preferir ou apenas o frango.
6
Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.
7
Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
8
Coloque as coxinhas na cesta da air fryer, borrife óleo spray por cima.
9
Cozinhe por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.
Dicas extras
Esta receita de coxinha de frango na air fryer é perfeita para quem busca um lanche delicioso e menos gorduroso. Utilizando a air fryer, conseguimos uma textura crocante por fora e um recheio macio por dentro, sem a necessidade de fritar em óleo abundante. O preparo é simples e rápido, ideal para servir em festinhas ou para aquele momento de vontade de comer algo saboroso. Experimente esta versão prática e surpreenda-se com o resultado!