Penne ao Molho Cremoso de Abóbora e Nozes
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4,5
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schedule
Tempo
40 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
4 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 300g de penne
- 400g de abóbora descascada e picada
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2
Disponha a abóbora em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno por 25 minutos ou até ficar macia.
3
Enquanto isso, cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente; escorra e reserve.
4
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5
No liquidificador, bata a abóbora assada, as nozes, o refogado de cebola e alho, o creme de leite, sal e pimenta até formar um molho cremoso.
6
Misture o molho ao penne cozido em fogo baixo para aquecer bem.
7
Sirva com queijo parmesão ralado e salsinha por cima.
Dicas extras
Se você busca uma massa diferente e cheia de sabor, esse Penne ao Molho Cremoso de Abóbora e Nozes é uma excelente escolha. A abóbora assada traz doçura natural que combina perfeitamente com a crocância e o sabor marcante das nozes. O molho fica cremoso e envolvente, perfeito para um jantar em família ou com amigos. Além de delicioso, este prato é nutritivo e traz o conforto dos sabores caseiros.
