Arroz Carioca com Ovo e Legumes
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4,5
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schedule
Tempo
30 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
4 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 2 xícaras de arroz branco
- 1 xícara de feijão carioca cozido
- 2 ovos
- 1 cenoura média picada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
1
Aqueça o óleo em uma panela média.
2
Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3
Adicione a cenoura, o pimentão e o tomate, cozinhe por 5 minutos.
4
Junte o arroz e mexa bem para incorporar os sabores.
5
Acrescente o feijão carioca cozido e misture.
6
Adicione 4 xícaras de água e tempere com sal e pimenta a gosto.
7
Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e a água secar.
8
Enquanto isso, frite os ovos em uma frigideira até o ponto desejado.
9
Sirva o arroz com os ovos por cima e decore com salsinha picada.
Dicas extras
Esta receita de Arroz Carioca com Ovo e Legumes é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e econômica. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você prepara um prato nutritivo que rende bastante e agrada toda a família. Aproveite essa combinação clássica com um toque especial dos legumes frescos.
