Bolinho de Feijoada Crocante
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
45 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
20 bolinhos
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 500 g de feijoada pronta e desfiada (sem caldo)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
1
Misture a feijoada desfiada com a cebola, o alho e o cheiro-verde.
2
Adicione os ovos e a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que dê para moldar.
3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4
Modele bolinhos pequenos com as mãos.
5
Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar.
6
Aqueça o óleo em uma panela funda.
7
Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
8
Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
9
Sirva quente acompanhado de molho de pimenta ou molho de sua preferência.
Dicas extras
O Bolinho de Feijoada Crocante é uma opção irresistível para quem ama o sabor da feijoada em uma versão prática e saborosa de boteco. Crocante por fora e macio por dentro, ele é perfeito para petiscar com os amigos, acompanhado de uma cerveja gelada. Além de aproveitar os ingredientes da feijoada, essa receita é uma ótima forma de aproveitar sobras e criar um petisco de sucesso!
