Calabresa Acebolada Crocante
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
30 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
4 porções
local_fire_department
Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 400g de linguiça calabresa defumada
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
1
1. Corte a calabresa em rodelas finas.
2
2. Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande.
3
3. Frite as rodelas de calabresa até ficarem douradas e crocantes.
4
4. Retire a calabresa e reserve.
5
5. Na mesma frigideira, refogue as cebolas até ficarem macias e levemente caramelizadas.
6
6. Volte a calabresa para a frigideira, misture com as cebolas.
7
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8
8. Salpique salsinha picada antes de servir.
Dicas extras
A calabresa acebolada crocante é um clássico nos botecos brasileiros, combinando o sabor marcante da linguiça com a doçura das cebolas caramelizadas. Fácil de preparar, é uma ótima pedida para acompanhar uma cerveja gelada com os amigos. Experimente essa receita simples e saborosa que vai conquistar seu paladar.