Bolo de Chocolate Branco com Framboesas e Amêndoas
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
1h 20 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
10 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 200g de chocolate branco picado
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 150g de framboesas frescas
- 50g de amêndoas laminadas
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2
Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve.
3
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4
Adicione a manteiga derretida e o chocolate branco derretido, misturando delicadamente.
5
Peneire a farinha, o fermento e o sal, e incorpore à mistura alternando com o leite.
6
Despeje metade da massa na forma e distribua as framboesas por cima.
7
Cubra com o restante da massa e finalize espalhando as amêndoas laminadas por cima.
8
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
9
Deixe esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dicas extras
Este bolo de chocolate branco com framboesas é uma combinação perfeita de sabores delicados e texturas crocantes. O chocolate branco confere um sabor suave e doce, enquanto as framboesas trazem um toque levemente ácido que equilibra a doçura. As amêndoas laminadas adicionam crocância e um aroma especial, tornando essa receita ideal para sobremesas elegantes e encontros com amigos e família.
