Carne de Panela ao Molho de Cerveja e Cebola
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4,5
(avaliação)
|
visibility
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schedule
Tempo
1h 30 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
6 porções
local_fire_department
Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 1 kg de carne bovina para panela (acém ou músculo)
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 3 dentes de alho picados
- 300 ml de cerveja clara
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
1
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
2
Aqueça o óleo em uma panela grande e doure a carne de todos os lados.
3
Retire a carne e reserve.
4
Na mesma panela, refogue o alho e as cebolas até ficarem douradas e caramelizadas.
5
Volte a carne para a panela, adicione a folha de louro e despeje a cerveja.
6
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, por cerca de 1 hora ou até a carne ficar macia, mexendo de vez em quando.
7
Corrija o sal e a pimenta se necessário.
8
Finalize com salsinha picada antes de servir.
Dicas extras
A Carne de Panela ao Molho de Cerveja e Cebola é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. A cerveja acrescenta um toque especial ao molho, enquanto as cebolas caramelizadas trazem doçura e textura ao prato. Ideal para servir com arroz branco e uma salada fresca.
