Espetinho de Carne com Legumes na Brasa
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
45 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
6 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 500g de carne bovina em cubos (alcatra ou contra-filé)
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola roxa cortada em pedaços
- 1 abobrinha fatiada
- 200g de champignon
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- Palitos para espetinho
Modo de preparo
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1. Deixe os palitos de molho em água por 30 minutos para não queimarem na brasa.
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2. Tempere os cubos de carne com sal grosso, pimenta-do-reino e um pouco de azeite.
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3. Monte os espetinhos alternando carne, pimentão, cebola, abobrinha e champignon.
4
4. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
5
5. Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando para dourar todos os lados.
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6. Retire os espetinhos quando a carne estiver ao ponto desejado e os legumes macios.
7
7. Sirva quente acompanhado de farofa e vinagrete.
Dicas extras
Essa receita de espetinho de carne com legumes é uma opção prática e saborosa para seus churrascos. Os legumes adicionam cor e frescor, equilibrando o sabor da carne. Fácil de preparar, é ideal para reunir amigos e família ao redor da churrasqueira. Aproveite essa combinação que agrada a todos!