Espetinho de Carne com Legumes na Brasa

Espetinho de Carne com Legumes na Brasa

star 4,5 (avaliação) | visibility 44 visualizações
schedule Tempo 45 min
oven_gen Cozimento –
restaurant Porções 6 porções
local_fire_department Calorias –
format_list_bulleted Ingredientes cooking Modo de preparo

Ingredientes

Marque conforme for usando
  • 500g de carne bovina em cubos (alcatra ou contra-filé)
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cebola roxa cortada em pedaços
  • 1 abobrinha fatiada
  • 200g de champignon
  • Sal grosso a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva
  • Palitos para espetinho

Modo de preparo

1

1. Deixe os palitos de molho em água por 30 minutos para não queimarem na brasa.

2

2. Tempere os cubos de carne com sal grosso, pimenta-do-reino e um pouco de azeite.

3

3. Monte os espetinhos alternando carne, pimentão, cebola, abobrinha e champignon.

4

4. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.

5

5. Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando para dourar todos os lados.

6

6. Retire os espetinhos quando a carne estiver ao ponto desejado e os legumes macios.

7

7. Sirva quente acompanhado de farofa e vinagrete.

Dicas extras

Essa receita de espetinho de carne com legumes é uma opção prática e saborosa para seus churrascos. Os legumes adicionam cor e frescor, equilibrando o sabor da carne. Fácil de preparar, é ideal para reunir amigos e família ao redor da churrasqueira. Aproveite essa combinação que agrada a todos!