Espeto de Maminha com Marinada de Cerveja e Alecrim
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
1h 30 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
6 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 1 kg de maminha cortada em cubos grandes
- 300 ml de cerveja clara
- 3 dentes de alho picados
- 2 ramos de alecrim fresco
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Palitos de churrasco ou espetos de metal
Modo de preparo
1
Em uma tigela, misture a cerveja, o alho picado, o alecrim, sal grosso e pimenta-do-reino.
2
Coloque os cubos de maminha na marinada e deixe descansar por pelo menos 1 hora na geladeira.
3
Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio.
4
Espete os cubos de maminha nos palitos ou espetos, distribuindo uniformemente.
5
Coloque os espetos na grelha e asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando ocasionalmente para dourar por igual.
6
Retire os espetos do fogo, deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
7
Sirva acompanhado de farofa e vinagrete.
Dicas extras
Esta receita de espeto de maminha com marinada de cerveja e alecrim traz um sabor especial ao seu churrasco. A marinada ajuda a amaciar a carne e acrescenta um aroma delicioso, enquanto o alecrim complementa com um toque herbal. Fácil de preparar e perfeita para reunir amigos e família em volta da churrasqueira.
