Espetinho de Linguiça Artesanal com Cebola Caramelizada
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
45 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
4 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 500g de linguiça artesanal
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Palitos de espetinho de madeira
Modo de preparo
1
Corte a linguiça em pedaços médios para espetar.
2
Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as cebolas fatiadas.
3
Polvilhe o açúcar mascavo sobre as cebolas e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até caramelizarem, cerca de 15 minutos.
4
Tempere as linguiças com sal e pimenta-do-reino.
5
Espete os pedaços de linguiça nos palitos de espetinho, intercalando com pedaços de cebola se desejar.
6
Pré-aqueça a churrasqueira em temperatura média.
7
Grelhe os espetinhos por cerca de 15 minutos, virando para que dourem por igual.
8
Sirva os espetinhos acompanhados das cebolas caramelizadas.
Dicas extras
Esta receita traz um toque especial para o churrasco tradicional com linguiças artesanais suculentas e o sabor adocicado das cebolas caramelizadas. Fácil de preparar, é uma ótima opção para reunir amigos e família em uma refeição saborosa e descontraída.
