Fraldinha na Manteiga com Alho e Alecrim
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
45 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
4 porções
local_fire_department
Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 1 kg de fraldinha
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho amassados
- 2 ramos de alecrim fresco
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
1
Tempere a fraldinha com sal grosso e pimenta-do-reino dos dois lados.
2
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
3
Adicione o alho amassado e o alecrim, deixe perfumar por 1 minuto.
4
Coloque a fraldinha na frigideira e sele por aproximadamente 5 minutos de cada lado para malpassado.
5
Ajuste o tempo conforme o ponto desejado.
6
Retire a carne e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
7
Sirva quente, regando com a manteiga aromatizada da frigideira.
Dicas extras
A fraldinha é uma carne saborosa e macia, ideal para preparos rápidos e cheios de sabor. Nesta receita, o uso da manteiga junto com alho e alecrim realça o aroma e o gosto da carne, tornando o prato ainda mais especial. Fácil de preparar, é uma excelente opção para um almoço de fim de semana ou um jantar descontraído.