Maminha Recheada com Queijo e Bacon na Brasa
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
1h 30min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
8 porções
local_fire_department
Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 1 peça de maminha (aprox. 1,5 kg)
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 150 g de bacon em tiras
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Azeite para pincelar
- Palitos de dente para fechar
Modo de preparo
1
Lave a maminha e com uma faca afiada faça um corte no centro formando uma espécie de bolso, sem cortar até o final.
2
Tempere a carne com sal grosso, pimenta-do-reino e alho picado, esfregando bem por toda a peça.
3
Recheie o bolso com as fatias de queijo muçarela e as tiras de bacon.
4
Feche o corte usando palitos de dente para que o recheio não escape durante o preparo.
5
Pincele azeite por toda a maminha para ajudar a dourar na grelha.
6
Pré-aqueça a churrasqueira e coloque a maminha para assar em fogo médio, vire de vez em quando para assar por igual.
7
Asse por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja cozida e o bacon crocante.
8
Retire os palitos antes de fatiar e sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas extras
A maminha recheada com queijo e bacon é uma receita que encanta pela combinação de sabores e suculência. O queijo derrete dentro da carne, enquanto o bacon adiciona um toque defumado irresistível. Ideal para reunir amigos e família em um churrasco especial. Simples de preparar, essa receita vai conquistar todos à mesa.
