Molho de Mostarda e Mel com Toque de Limão
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4,5
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Tempo
10 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
6 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
1
Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel e o suco de limão.
2
Adicione o alho picado e mexa bem.
3
Enquanto continua mexendo, vá adicionando o azeite de oliva em fio para emulsificar o molho.
4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5
Prove e ajuste o sabor, adicionando mais mel ou limão conforme preferir.
6
Sirva imediatamente ou guarde na geladeira em recipiente hermético por até 3 dias.
Dicas extras
Este molho de mostarda e mel com toque de limão é uma combinação perfeita de sabores que trazem frescor e doçura na medida certa. Ideal para dar vida a saladas verdes, acompanhar carnes grelhadas ou mesmo como molho para sanduíches. Sua preparação rápida e simples torna-o um clássico versátil para ter sempre à mão na cozinha.