Molho de Tomate Rústico com Alho e Ervas
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4,5
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schedule
Tempo
30 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
4 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 500g de tomates maduros picados
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- 1 cebola pequena picada
Modo de preparo
1
Aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio.
2
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
3
Acrescente os tomates picados, o açúcar, o orégano, sal e pimenta.
4
Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
5
Quando o molho estiver espesso, desligue o fogo e misture as folhas de manjericão.
6
Ajuste o tempero, se necessário, e sirva quente com sua receita favorita.
Dicas extras
Este molho de tomate rústico é feito com ingredientes simples, mas traz um sabor intenso e fresco graças ao alho e às ervas. Ideal para quem busca uma opção caseira e versátil para acompanhar massas, carnes grelhadas ou até pães tostados. Fácil de preparar, ele realça o sabor dos seus pratos com um toque mediterrâneo.