Panqueca Proteica de Banana com Aveia
Ingredientes
Marque conforme for usando- 1 banana madura
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de proteína em pó (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela a gosto
- Mel ou maple syrup para servir (opcional)
- Óleo de coco para untar a frigideira
Modo de preparo
Amasse a banana em uma tigela até formar um purê.
Adicione os ovos e misture bem.
Acrescente a aveia, a proteína em pó, o fermento e a canela, misturando até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco.
Despeje porções da massa na frigideira, formando panquecas do tamanho desejado.
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
Repita com o restante da massa.
Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel ou maple syrup, se desejar.