Salada Proteica de Grão-de-Bico com Abacate e Espinafre
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4,5
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schedule
Tempo
20 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
2 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 abacate pequeno cortado em cubos
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 10 tomates-cereja cortados ao meio
- 1/4 de cebola roxa picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
1
Lave bem o espinafre e reserve.
2
Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, o abacate em cubos, os tomates-cereja e a cebola roxa.
3
Regue com o suco de limão e o azeite de oliva.
4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
5
Adicione o espinafre e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
6
Finalize com salsinha picada por cima.
7
Sirva imediatamente para aproveitar a textura fresca dos ingredientes.
Dicas extras
Esta salada proteica combina o grão-de-bico, ótimo para quem busca uma dieta fitness com proteínas vegetais, com o abacate que oferece gorduras boas para o coração. O espinafre traz fibras e vitaminas essenciais, tornando o prato leve e nutritivo. É uma opção prática para quem precisa de energia e saúde sem abrir mão do sabor.