Pavê de Chocolate e Frutas Vermelhas para o Natal
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4,5
(avaliação)
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schedule
Tempo
45 min
oven_gen
Cozimento
–
restaurant
Porções
8 porções
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Calorias
–
Ingredientes
Marque conforme for usando- 200g de biscoito champagne
- 300g de chocolate meio amargo
- 500ml de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200g de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de licor de frutas vermelhas (opcional)
Modo de preparo
1
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e deixe esfriar um pouco.
2
Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até formar chantilly.
3
Misture delicadamente o chocolate derretido ao chantilly, formando o creme de chocolate.
4
Molhe rapidamente os biscoitos no leite misturado com o licor (se usar).
5
Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos umedecidos.
6
Cubra com uma camada do creme de chocolate.
7
Distribua uma parte das frutas vermelhas sobre o creme.
8
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
9
Decore o topo com frutas vermelhas frescas.
10
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas extras
Este pavê de chocolate e frutas vermelhas é uma sobremesa elegante e fácil, ideal para a ceia de Natal. A combinação do doce do chocolate com a acidez das frutas vermelhas traz um equilíbrio perfeito que agrada a todos. Além disso, a preparação é simples e pode ser feita com antecedência, facilitando o planejamento da sua festa.